饼干|威化饼干配方|工艺流程
威化饼干，俗称华夫饼干，是一种多孔性结构的饼干与饼干之间夹有馅料的多层夹心饼干，具有酥脆、入口即化的特点；是 膨化食品的一种。
配方：小米精粉50千克、小米粉（以干基计）22千克、精炼油1.4千克、小苏打0.5千克、碳酸氢铵0.5千克、水110千克、白糖20千克、奶油17.5千克。 膨松剂 馅心料
工艺流程：原辅料处理→打浆料→烘烤→夹馅→切块→检验→包装→成品
【襄阳市食之味商贸有限公司，通过整合全球优质食品资源,全力打造原装进口食品的品牌发展战略，通过与全球知名的食品制造企业进行紧密的战略合作,致力于将全球的健康美食和时尚生活方式带给广大消费者。】
襄阳市食之味知识课堂：食品|膨化食品
膨化食品原理介绍
当把粮食置于膨化器以后，随着加温、加压的进行，粮粒中的水分呈过热状态，粮粒本身变得柔软，当到达一定高压而启开膨化器盖时，高压迅速变成常压，这时粮粒内呈过热状态的水分便一下子在瞬间汽化而发生强烈膨胀，水分子可膨胀约2000倍，巨大的膨胀压力不仅破坏了粮粒的外部形态，而且也拉断了粮粒内在的分子结构，将不溶性长链淀粉切短成水溶性短链淀粉、糊精和糖，于是膨化食品中的不溶性物质减少了，水溶性物质增多了。
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榴莲的功效与作用
1.补阳益阴：阴虚或者阳虚的朋友可以适当的吃点榴莲，榴莲本身营养价值比较丰富，也具有补充身体各种所需能量的功效，从而使阴阳同补。
2.增强免疫li：榴莲具有合成免疫球蛋白所需的多数氨基酸成分。
3.缓解tongjin：榴莲属于比较热性的，吃后可以使体内血液活力增强，从而驱散身体内的寒气，对于因为体内寒气致使tong经的朋友起到绝好的作用。
4治liao厌食：虽然榴莲刚闻上去使人有种不快的感觉，但它的气味也有独特的功效，那就是可以起到促进食欲的作用。
5.大便顺畅：大家都知道膳食纤维对肠道和通便都有很好的作用，其实榴莲也是含有丰富膳食纤维的水果之一。
6.稳定血压：榴莲含有的维生素及丰富的K和Ca对于身体代谢、酸碱平衡、电解质平衡都有很好的作用，使体内环境平衡，从而起到稳定血压的作用。
7.起到补xue的作用：归功于丰富的维生素C
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