夹心饼干的制作方法
制作方法
1.浆料调制。
(1)先将油脂加温，使其处于熔融状态，放入搅拌缸，边搅拌加边加糖粉、香料等，至混和均匀，一般搅拌时间为5～10分钟。糖粉和油脂的比例无严格规定，根据油脂熔点的高低、天气温度的变化等原因而变动，一般情况为5.5∶1左右。
(2)浆料调制后即可夹心，以防油脂变冷而凝固。如一时使用不完，要保存在一定的温度下，使浆料始终处于柔软状态。
2.上浆。先将饼干的底面朝上，固定平放，然后用机器或手工均匀地涂上一层夹心浆料。在饼干平面的四周要注意保留适当的空隙，以防夹浆后两块重叠受压，浆料外溢。浆料和饼干两者比例要适当，浆料过多，会造成太甜或太腻。浆料过少，则会失去产品的特色。一般浆料和饼干之比以1∶3为宜。
3.夹心。另取一块饼干，将其底朝下，复合在涂好浆料的饼干上面，稍受压，使两块饼干和浆料粘结在一起。
4.成品。夹心饼干应保存在密封的听内，贮存于干燥通风处，防止温度过高，以免夹心熔化或变质。
夹心浆料提示
1.油脂。夹心浆料中油脂用量较高，选择好合适的油脂，是否能生产出好的夹心饼干的关键。
2.白糖粉。糖粉和油脂是组成夹心浆料的主要成分，其作用为增加甜度、提高营养。对糖粉的要求是：细度在80目以上。夹心浆料的细腻程度主要取决于糖粉的细度，细度越高口感越细腻，反之会产生粗糙感。细度高的另一优点，是有助于浆料混和均匀。
3.维生素。夹心浆料中添加维生素是夹心饼干的特色之一。绝大多数的维生素在高温下由于受热分解，其营养受到破坏，维生素的这一特性，限制了在饼干中的使用，夹心饼干中浆料不再经高温烘烤，故可在浆料中根据需要添加多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C等，起到增补营养的效用。有些维生素(如维生素C)还能起到改善口味、延长产品保存期的作用。
产品特点
夹心饼干除具有焙烤制品的特有风味外，还具有甜香酥松、细腻爽口、营养丰富的特点，为儿童们所喜爱
【襄阳市食之味商贸有限公司，通过整合全球优质食品资源,全力打造原装进口食品的品牌发展战略，通过与全球知名的食品制造企业进行紧密的战略合作,致力于将全球的健康美食和时尚生活方式带给广大消费者。】
襄阳市食之味知识课堂：饼干|榴莲|榴莲功效|营养价值与榴莲饼做法2
榴莲的功效与作用
1.补阳益阴：阴虚或者阳虚的朋友可以适当的吃点榴莲，榴莲本身营养价值比较丰富，也具有补充身体各种所需能量的功效，从而使阴阳同补。
2.增强免疫li：榴莲具有合成免疫球蛋白所需的多数氨基酸成分。
3.缓解tongjin：榴莲属于比较热性的，吃后可以使体内血液活力增强，从而驱散身体内的寒气，对于因为体内寒气致使tong经的朋友起到绝好的作用。
4治liao厌食：虽然榴莲刚闻上去使人有种不快的感觉，但它的气味也有独特的功效，那就是可以起到促进食欲的作用。
5.大便顺畅：大家都知道膳食纤维对肠道和通便都有很好的作用，其实榴莲也是含有丰富膳食纤维的水果之一。
6.稳定血压：榴莲含有的维生素及丰富的K和Ca对于身体代谢、酸碱平衡、电解质平衡都有很好的作用，使体内环境平衡，从而起到稳定血压的作用。
7.起到补xue的作用：归功于丰富的维生素C
【襄阳市食之味商贸有限公司，通过整合全球优质食品资源,全力打造原装进口食品的品牌发展战略，通过与全球知名的食品制造企业进行紧密的战略合作,致力于将全球的健康美食和时尚生活方式带给广大消费者。】
今天襄阳食之味食品带着大家一起来品尝马来西亚的Aji惊奇脆片饼干。看到是脆片饼干，究竟是怎么样一种味道的饼干，能堪称惊奇呢？
首先，和其他零食相比，Aji惊奇饼干的外包装就给人不太一样的感觉，金灿灿的反光材质，在阳光的照耀下发出万丈光芒，着实让零先生无法直视。Aji是厂商的名字，1983年成立于马来西亚，2006年在东莞成立了分公司，襄阳食之味商贸有限公司就是他们代理商。
除了起士口味的，这款产品还有泡菜、洋葱、蔬菜味的，。整袋饼干重200克，很实沉，撕开袋口后，是一股浓郁的芝士味，每一块饼干都不是方方正正的，而是不规则形状的，被烤的金黄色，颜色不算均匀。
“香纯浓郁，片片香脆”，是否味道真如包装上描述的一样？带着高期望我们开始品尝。饼干非常的酥脆，还没有用力咬就“咔嚓”断裂了，这口感让人惊奇不已——整块饼干都是咸味的，
没有一丝甜味，非常适合喜欢咸食的朋友们。